洛阳山东焦亚硫酸钠厂家来电咨询 学祥化工
2024-02-20
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视频作者:寿光学祥化工有限公司






还原剂橡胶凝固剂用焦亚硫酸钠

用作酿造工业防腐剂,橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体,染料,制革用作还原剂 用作电镀业,油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。 工业 上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。 用作化学试剂 (印染和摄影等方面)、用作漂白剂 媒染剂,还原剂橡胶凝固剂,也用于有机合成制药及香料等。 理化特性 主要成分:纯品 外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末; pH: 熔点(℃):>300(分解)沸点(℃):无资料 相对密度(水=1):1.48 溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相对密度1.4。CAS号:7681-57-4EINECS号:231-673-0分子式:Na2S2O5分子量:190。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。 稳定性和反应活性 禁配物:强酸、强氧化剂。 避免接触的条件:潮湿空气。

物化性质 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150℃,即分解出SO2。


食品添加剂焦亚硫酸钠

目前在我国浅色蔬菜的加工和保鲜过程中,如蘑菇、莲藕、马蹄、白芦笋、山药等产品中。多使用焦亚硫酸钠溶液进行护色,当然各厂工艺有些出入,如在蘑菇罐头的加工过程中,对新鲜的蘑菇原料运至加工厂的过程中就有采用湿菇湿运的,也有采用湿菇干运的。一般在产地收购时,将鲜蘑菇及时用含焦亚硫酸钠0.03%的水溶液浸泡2次,每次1~2分钟,然后浸泡在加盖的木桶中运回工厂,再用0.07~0.1%枸橼酸预煮5.7分钟,这样处理后的蘑菇色泽和风味俱佳。48溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水。经过护色后的原料加工成的蘑菇罐头色泽及风味均好,而且进过预煮、漂洗后成品中二氧化流的残留量不会超过10g/kg。我国饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂,使用前将其配制成20%的溶液。



焦亚硫酸钠质量标准

工业级焦亚硫酸钠,与强酸接触放出二氧化流而生成相应盐类。焦亚硫酸钠不能久存,且储存应包装密封,防止空气氧化。在化工、、酿造等工业中用途广泛。焦亚硫酸钠防腐作用,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、xi菌。分子量:190.10物化性质:焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2SO4,故该产品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。质量标准:食品级焦亚硫酸钠GB1893-1998工业级焦亚硫酸钠。


焦亚硫酸钠防褐变原理

防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,0.0001%的而氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的而氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变;基本原理是在酸性条件下向废水中加入还原剂,将六价铬还原成三价铬,然后再加入石灰,使其在碱性条件下生成氢氧化铬沉淀,从而去除铬离子产品的理化性质成品为白色或微黄结晶粉末,湿时相对密度1。另外,可以消耗食品组织中的氧,焦亚硫酸钠报价,起脱氧的作用;在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应,防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应,从而具有防褐变的作用。